以下是保存自制汤圆不粘在一起的几种方法：
1. 煮熟后立即用凉水冲洗，去除表面的粘液，再放入冰箱冷藏。
2. 将汤圆沾上一层生粉或玉米淀粉，避免粘在一起。
3. 汤圆煮熟后，用筷子把它们分散开，让它们彼此独立，然后再放入冰箱冷藏。
4. 把汤圆放入保鲜袋中，挂在通风处晾干，然后再放入密封的容器中保存。
无论采取哪种方法，保存时间不要超过3天，以保证食品的新鲜和卫生。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
