汤圆可能会裂开是因为包的时候皮没有包好或者填充料太多了。如果汤圆裂开了,里面的馅料可能会流出来,但是汤圆本身是可以吃的。如果汤圆没有被汤水浸泡太久,表面的皮还是有一定的弹性的,可以吃起来的口感也会比较好。如果汤圆裂开了,可以将它们捞出来,稍微剪掉裂口,再继续煮熟,就可以食用了。
在家自制汤圆,不仅温馨有趣,还能根据个人口味灵活调整,让传统节日更加滋味满满。烧一锅水,待水沸腾后,轻轻放入汤圆,用勺子背面轻轻推动,防止粘连。自制汤圆,不仅享受了动手的乐趣,还能让家人品尝到满载爱意的传统美味。