以下是汤圆的制作步骤:
材料:
- 糯米粉
- 水
- 冰糖或红糖
- 炒熟的芝麻
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个干净的碗中,加入适量的水搅拌,直到形成一个柔软的面团。
2. 将面团揉成长条状,然后切成小块。每个小块搓成一个圆球。
3. 把每个圆球压扁,放入一些冰糖或红糖,然后把圆球重新捏起来,使其形成一个完整的球形。
4. 把预备好的汤圆放入一锅沸水中,煮约3-5分钟,或直到汤圆浮起来并煮熟。
5. 把汤圆捞出,并撒上一些炒熟的芝麻即可。
提示:
- 建议在制作汤圆前先将面团揉好,然后让其静置15-20分钟以放松面筋,这样更易于制作。
- 煮汤圆时,建议使用大量的水,以保持水温和汤圆的温度。