盐腌制的裙带菜可以作为配菜或者作为小零食直接食用。以下是一些吃法：
1. 凉拌裙带菜：将盐腌制的裙带菜洗净后切成小段，加入葱、姜、蒜、醋、酱油、白糖、香油等调料拌匀即可。
2. 炒裙带菜：将盐腌制的裙带菜切成小段，加入热锅中快速翻炒，加入调料（鸡精、盐、酱油、葱、姜、蒜等）翻炒均匀即可。
3. 裙带菜拌饭：将盐腌制的裙带菜和米饭一起拌匀，再加一些生菜丝、胡萝卜丝等配菜即可。
4. 裙带菜蛋饼：将盐腌制的裙带菜和打散的鸡蛋混合，在平底锅中制成蛋饼。
5. 单独食用：将盐腌制的裙带菜直接当做小零食食用。
