油菜属于早熟作物，一般种植时要求温度适宜、湿度适中，这种条件更适合春季和秋季。夏季气温高、湿度大，油菜容易生长缓慢、发芽不良，易遭受虫害和病害，同时也容易受到高温的伤害。油菜不适合夏季种植。
5.保存时间：冷冻保存的小油菜可以存放较长时间，一般可保存1个月以上。4.冷冻保存：将包裹好的小油菜装入保鲜袋中，放入速冻冰柜中保存。通过以上方法，可以有效地保存小油菜过冬，并在需要时随时取用。
