1. 提前准备好材料：核桃仁、盐、油。
2. 热锅凉油，油温适中，放入核桃仁煸炒。
3. 在煸炒过程中，可以适当加入盐，使得核桃仁的口感更加香脆。
4. 炒制时间不宜过长，以防止核桃仁变得过于焦黑。
5. 炒制完成后，将核桃仁倒入碗中，用厨房纸擦去多余油份，即可食用。
6. 如果希望更加香脆可口，可以在煸炒过程中加入一些白砂糖，这样既可以增加甜度，也可以让核桃仁更加脆口。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
