1. 把饺子放进水里，等水开后再加入一杯冷水，重复2-3次。水烧开后加冷水可以让饺子的外皮和内馅更好地结合，不容易烂掉。
2. 把饺子盖上盖子，等水再次烧开后，把火调小，慢慢煮5-6分钟，等到饺子浮起来后再多煮1-2分钟。煮饺子的时间要根据饺子的大小和硬度来调整。
3. 把煮熟的饺子捞出来，放进碗里，加入调料和汤，即可品尝。吃饺子时可以蘸醋、酱油、辣椒油、芝麻酱等调料。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
