以下是保存大蒜不发霉的方法：
1.将大蒜放在通风干燥处，避免潮湿。
2.将大蒜放在凉爽的地方，避免高温和阳光直射。
3.将大蒜存放在干燥的容器中，如罐子或铁盒子。
4.不要把大蒜和其他容易发霉的蔬菜和水果存放在一起，以免传染。
5.定期检查大蒜，将已经发霉的部分及时去除。
6.在使用前，将大蒜用干布擦干净，以避免潮湿导致发霉。
大蒜作为厨房中的调味佳品，其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳，既能抑制发芽，又能延缓变质。遵循以上方法，就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态，随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。
