是的，鳝鱼和泥鳅都有可能寄生虫。常见的寄生虫包括广义绦虫、线虫、弓形虫等。食用未经处理的鳝鱼和泥鳅可能会造成食物中毒或寄生虫感染。在食用前应***烹煮或冷冻处理以杀死潜在的寄生虫。
在中国饮食文化中，鳝鱼与泥鳅作为两道颇具特色的水产佳肴，长久以来深受食客们的喜爱。泥鳅的做法多样，既可清蒸保留原味，也可红烧增添风味。鳝鱼与泥鳅哪个更好吃，实则取决于个人的口味偏好与烹饪方式。
