以下是一些银耳的拌着吃好吃甜的方法:
1. 银耳红枣莲子羹:先将银耳泡软,莲子用开水煮熟备用。将泡软的银耳加入开水中煮沸,放入红枣、枸杞和莲子,慢火煮20分钟左右即可。
2. 水果银耳:将银耳泡软,和适量糖一起煮开,加入切好的水果(如苹果、梨、草莓等)和葡萄干,再煮5分钟即可。
3. 银耳桂花糖水:将银耳泡软,加适量水和糖煮开,加入桂花和红枣,再煮几分钟即可。
4. 椰汁银耳糖水:将银耳泡软,加适量水和糖煮开,加入椰汁,再煮几分钟即可。
5. 银耳蜜汁糖水:将银耳泡软,加适量水和糖煮开,加入蜂蜜,再煮几分钟即可。
这些拌着吃的银耳都是甜的,可以根据自己的口味来调整糖的量。可以根据自己的喜好加入不同的水果、干果或其他材料,增加口感和营养。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?