1. 鱼片处理:将鱼片洗净去骨,晾干后用盐和生粉腌制30分钟。
2. 煎炸:将鱼片放入热油中煎炸至两面金黄色。
3. 控制温度:煎炸时要保持油温恒定,可用温度计控制油温在170℃-180℃之间。
4. 沥干油:取出鱼片后用厨房纸巾把多余的油吸干。
5. 炸两次:把炸好的鱼片再次沾上薄面粉,重新煎炸一次。
6. 透气:将炸好的鱼片放在网架上透气一下即可。
以上几个步骤可以保证鱼片的脆度。
3.戒烟限酒:烟酒对胃黏膜有刺激作用,应尽量避免或限制其摄入。常用的胃药包括抑酸药、胃黏膜保护剂等,这些药物可以缓解症状并促进胃病的恢复。胃病的养护需要综合考虑多个方面并持之以恒地进行。