可以的。苹果和银耳都有润肺、滋润皮肤等功效，一起煮汤能够增强营养价值，可以帮助缓解咳嗽、喉咙干燥等问题。建议将苹果去皮切块，将洗净后的银耳浸泡30分钟，与适量的水一起煮烂即可。具体的烹饪步骤可以根据自己的口味加入红枣、冰糖、莲子等配料。
脾胃虚弱的患者可能会出现食欲不振、腹泻等消化不良的症状。但是要注意，脾胃虚弱的患者应避免过量饮用苹果汁，以免加重胃肠负担，导致出现腹胀、腹痛等不适症状。
