干百合怎么煮才好吃又营养

　　干百合的烹饪方法有很多种，以下是其中一种比较简单的方法：

　　材料：干百合适量、胡萝卜适量、木耳适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

　　步骤：

　　1. 将干百合浸泡30分钟至1小时，直到软化。

　　2. 胡萝卜切成小块、木耳泡软切成小段备用。

　　3. 锅中加清水，加入干百合、胡萝卜、木耳、姜片，煮开后转小火煮30分钟至干百合完全软化。

　　4. 加入适量盐和鸡精调味即可。

　　这种方法简单易做，同时还保留了干百合的营养成分，适合家庭日常食用。