豆腐不属于粗纤维食物，它主要由大豆蛋白、脂肪、碳水化合物和少量的微量元素组成。豆腐中含有丰富的植物蛋白质，对人体有很好的营养价值，但是它的纤维含量较低。一些富含粗纤维的蔬菜、水果、谷类等是更好的粗纤维来源。
将白萝卜与豆腐同煮或同炒，不仅色泽诱人，还能实现营养互补。白萝卜与豆腐是一对营养又美味的组合，无论是家常小炒还是炖汤，都能让餐桌增添几分健康与美味。
