炒白菜有土味，可能是因为白菜没有清洗干净，其中还残留一些泥土或沙子，或者烹饪时过度炒糊了，导致白菜变得有些苦涩和草木味。为了避免炒出土味，应将白菜***清洗干净，去除泥土和杂质，烹饪时掌握好火候，不要过度炒糊。加入适量的盐和味精，可以掩盖掉土味，让白菜更加美味。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
