步骤：
1.鱿鱼切成花片备用。
2.将芹菜洗净切成小段，姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜末炒香。
4.放入芹菜翻炒一分钟，加入适量盐翻炒。
5.将鱿鱼花片放入锅中，翻炒均匀。
6.加入适量生抽和料酒，翻炒均匀。
7.最后加入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.鱿鱼煮熟后放凉切片，避免煮久变老。
2.芹菜炒之前可以焯水，这样更加脆嫩。
3.调味时要注意，不要加太多盐和酱油，以免影响鱿鱼的鲜美口感。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况，今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服：少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况，比如剁馅里面的芹菜切的很碎了，一般不会引起不舒服。
