1. 在冰箱内存放:将新鲜猪肝放入密封袋或密封盒中,放入冰箱内冷藏,在24小时内食用。
2. 冷冻保存:将新鲜猪肝放入密封袋或密封盒中,放入冰箱内冷冻保存,在3个月内食用。
3. 先煮熟再保存:将新鲜猪肝煮熟,放入密封袋或密封盒中,放入冰箱内冷藏或冷冻保存。
4. 盐腌保存:将新鲜猪肝切成小块,加入适量盐和调料搅拌均匀,放入密封袋或密封盒中,放入冰箱内冷藏保存,在3天内食用。
烹煮整块猪肝,关键在于掌握火候与调味,以确保其既美味又保持鲜嫩口感。炖煮时间视猪肝大小而定,大约需20至30分钟。搭配一碗热腾腾的米饭,这道既美味又鲜嫩的煮猪肝便大功告成。