冻的饺子在煮之前需要先解冻,将其放入温水中浸泡10-15分钟即可。如果饺子还是煮不熟,可能是水温不够高或者煮的时间不够长。建议使用大火煮,等到水烧开后,转小火,再煮6-8分钟左右,直到饺子完全煮熟为止。
制作羊肉饺子时,不仅馅料调配关键,饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央,不宜过多以免难以捏合。通过精心包制,羊肉饺子不仅味道醇厚,其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。