根据健身教练和营养学家的建议，健身增肌者每天需要摄入1.6-2.2克/千克体重的蛋白质。例如，一个体重70公斤的人，每天需要摄入112-154克的蛋白质。这个摄取量可以通过食物和蛋白质补充剂来达到。
豆腐脑也是豆制品的一种，特别是嫩的豆腐脑里面有大量的蛋白质。而且豆腐脑的营养是90%是可以吸收利用的，吃豆腐脑是可以帮助促进消化也有帮助增进食欲的好处。
