熟冻北极虾用沸水或蒸汽煮熟,以保持其鲜嫩口感和营养价值。煮熟后,可以任意搭配调料,如酱油、姜葱等,做成海鲜拼盘、凉拌菜或炒菜等。若想保留其原汁原味,也可以加点橄榄油、柠檬和黑胡椒做成简单的沙拉。但北极虾虽然味道鲜美,但也含有较高的胆固醇,应适度食用。
将北极虾置于流动水下仔细冲洗,尤其是虾头和虾线部分,这些地方往往是腥味的主要来源。将北极虾放入加有少许姜片、料酒的沸水中快速焯烫,不仅能去除多余腥味,还能使虾肉更加紧实弹牙。