煎速冻牛排时,让牛排在室温下自然解冻至少30分钟。然后将平底锅加热,放入适量油,将油均匀分布在锅底,等油变热后放入牛排,可以煎到一面呈金黄色后翻面,继续煎至全熟。时间掌握要视牛排的厚度而定,建议用刀在牛排中央切开几处,以确保内部也煮熟。煎完后将牛排放在纸巾上吸收多余的油,即可享受美味的全熟速冻牛排。
想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗?其实,只需几步简单操作,就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出,置于室温下自然解冻,或放入冷藏室缓慢解冻,以保持肉质的鲜嫩。