银杏含有一种名为孕育酚的化合物，具有很强的抗氧化作用。但如果摄入过多，会导致消化不良、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。银杏还有可能引起过敏反应，使某些人出现皮疹、瘙痒、哮喘等过敏症状。建议在医生或营养师的指导下适量食用。
银杏的种植方法主要包括以下几个步骤：一、选地与整地1.地势与土壤：选择地势高燥、阳光充足、土层深厚、排水良好的疏松肥沃壤土或沙质壤土。二、繁殖方法银杏可采用播种育苗、硬枝扦插、蘗芽分株等方法进行繁殖。
