1. 晒干:新鲜百合用清水洗净后,晾干水分,然后放置在通风、阳光充足的地方晒干,直到完全干燥。
2. 储存:将晒干的百合放入干燥、通风的密闭容器中储存,以免吸收空气中的潮气,影响其质量。
3. 避光:保存百合的容器应避免阳光直射,以避免其变质。
4. 防潮:应避免将百合放在潮湿的环境中,以免吸收水分而失去脆嫩的口感。
5. 定期检查:应每隔一段时间仔细检查百合的保存状况,如有发现有腐烂或霉变的迹象,应及时处理并更换保存容器。
做法:将百合和银耳提前泡发,然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择,可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。