胃不好的人可以适量食用粗粮馒头，但要注意以下几点：
1. 选择粗粮馒头时，尽量选择粗磨粉制作的，因为粗磨粉中的纤维素含量较高，有助于促进消化和排便。
2. 避免食用过油或过糖的粗粮馒头，因为油脂和糖分会增加胃的负担，容易导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引起胃痛、胃炎等问题。
3. 切忌暴饮暴食，不宜一次过多食用粗粮馒头，要注意餐食的规律性和适量性，避免过量负担胃部消化功能。
4. 如果胃不好的人有消化不良或者胃痛的情况，应避免食用粗粮馒头，可以选择其他更容易消化的食物，如米饭、粥等。
胃不好的人可以适量食用粗粮馒头，但要注意选择和食用的方法，避免对胃部造成过大的刺激。如果症状加剧或出现不适，应及时就医。
粗粮做成粉后，其实不会影响里面的膳食纤维，只是物理方法，让膳食纤维的体积变小了，还是存在的。粗粮打成粉末里面的膳食纤维也是存在的，吃粗粮粉一样的补充膳食纤维。
