白萝卜和红萝卜完全可以一起食用,没有任何问题。事实上,它们是非常健康和营养的蔬菜,一起食用可以获得更多种类的营养。白萝卜和红萝卜都富含维生素C、钾、纤维素和抗氧化剂,有助于增强免疫力、促进消化和降低炎症。所以,不必担心它们不能一起食用的问题。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。