如果你想让韭菜长得更茂盛，那么在它们快要开花之前割收。一般情况下，如果你新移栽的韭菜长势良好，约2-3个月后就可以开始割收。割收的频率和割收的部位对韭菜的生长也有一定的影响，建议每次只割收部分叶子，并留下一定的叶片给韭菜养分的吸收。
从中医角度来看，韭菜性温，归肾经，具有补肾、温中、解毒的功效。然而，需要明确的是，韭菜的壮阳补肾功效是有限的，不能将其视为治疗性功能障碍的特效药物。韭菜作为一种药食两用类食物，适量食用对壮阳补肾有一定的辅助作用。
