核桃的外形与人的大脑有些相似，但这只是在形状上的巧合。实际上，核桃和人的大脑没有任何生物学联系，核桃中的营养成分也并不能直接促进大脑的功能。核桃富含omega-3脂肪酸、维生素E、锌等营养物质，这些成分对心脏、皮肤、眼睛、免疫系统等方面都有益处，也有助于改善记忆力和提高认知能力。虽然核桃和人的大脑没有直接联系，但食用适量的核桃对身体和大脑健康都有益处。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
