1. 先将芹菜切成小段，并在水中浸泡30分钟，这可以让它更加脆嫩。
2. 煮水后加入少量的食盐和烹调油，煮沸后把芹菜放进去烫熟。
3. 烫熟后迅速用冰水浸泡，这可以半熟芹菜的新鲜度，并使其更加脆。
4. 从冰水中取出芹菜后，用纸巾或厨房布轻轻擦干它，这可以去除多余的水分，从而防止它变软。
5. 最后可以用少量的橄榄油和香料来调味，这可以让芹菜更加美味。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
