有几个可能的原因：
1. 红薯太大了，需要更长的时间蒸煮。
2. 蒸煮的时间不够长，应该增加蒸煮时间。
3. 红薯的品种可能不适合蒸煮，可以尝试用其他方法烹煮。
4. 蒸煮的水量不够，应该增加水量。
5. 蒸煮的温度不够高，应该增加蒸煮温度。
如果以上方法都无效，建议尝试换一批红薯，因为红薯的品质和新鲜度也会影响烹煮结果。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
