海螺肉较难取出,但有以下方法:
1. 用小刀或钳子将海螺的肉挑出来。首先在海螺的头部和尾部插入小刀或钳子,然后轻轻地旋转,直到肉体分离。
2. 用开水烫软后,用小勺或筷子挑出海螺的肉。将海螺放入沸水中煮约2-3分钟,直到肉体变软,然后将肉用勺子或筷子轻轻刮出。
3. 科学有效的方法是把海螺放在橡胶垫上,用橡胶锤敲软之后,用开水烫过的嚼口,顺着贝壳沿逆时针方向摁到底部,海螺肉就可以轻松地被取出。
海螺出现臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已经散发出强烈的臭味或变质迹象,则应及时丢弃并避免食用。