猪脑怎么炖汤好喝又营养

  猪脑炖汤可以根据个人口味添加不同的配料,这里提供一种简单易做的做法:

  所需材料:

  - 猪脑250克

  - 火腿肉50克

  - 蘑菇适量

  - 姜片适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 鸡精适量

  - 水适量

  做法:

  1. 猪脑浸泡在盐水中,去除血水,用清水冲洗干净。

  2. 火腿肉切成小块,蘑菇切片备用。

  3. 热锅凉油下姜片煸香,加入猪脑和火腿肉煸炒至变色,加入适量料酒翻炒几下。

  4. 加入清水至猪脑和火腿肉的两倍高度,大火煮开后撇去浮沫。

  5. 换小火炖煮30分钟,加入蘑菇继续炖煮10分钟。

  6. 加入适量盐和鸡精调味即可。

  猪脑炖汤营养丰富,富含蛋白质和脑磷脂,有助于改善记忆力,增强免疫力。适量食用有益于身体健康。

猪脑炖汤需要放些什么

猪脑炖汤需要放些什么

猪脑炖汤是一种营养丰富的汤品,可以根据个人口味和需要添加不同的食材和调料。


>>查看更多内容

猪脑怎么做好吃不腥

猪脑可以通过多种方式烹饪,以下是一些使猪脑好吃且不腥的做法:1.炸猪脑:将生猪脑洗净,放入开水锅中紧一下捞出,切成核桃般大小的块。在食用猪脑时应当注意掌握食用量,不宜过量。以上做法仅供参考,可以根据个人口味和喜好进行调整。


>>查看更多内容
猪脑怎么做好吃不腥

相关内容