萝卜和人参虽然都是蔬菜,但是它们的性质和功效不同。萝卜的性质偏寒,有清热、解毒的功效,而人参的性质偏热,有补气、健脾等作用。萝卜中含有硫氰酸甙等物质,这些物质会对人体产生一定的刺激和影响,与人参同用可能会影响人参的药效,甚至会引起身体不适,因此不要同时食用。
而萝卜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素,对增强免疫力、促进消化和解毒有益处。关于萝卜和人参片能否一起吃的问题,存在不同的观点和建议。