红枣银耳汤煮的时间因人而异，煮20-30分钟即可。但是具体煮的时间要根据所使用的炉具、红枣和银耳的大小、煮汤的份量等因素而定。红枣和银耳在煮软之后可以再煮一段时间，以便其味道更为浓郁。的方法是在煮汤时时刻关注，根据实际情况来调整煮汤的时间。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
