炒熟的芡实应该颜色略微变深，口感变硬，没有生味和黏性，同时也能闻到芡实的香味。炒芡实的时间一般在10-15分钟左右，具体时间取决于火力大小和芡实的数量。炒芡实的过程中要不断翻动，并掌握好火候，不要炒糊焦。
将芡实泡水喝，不仅方便快捷，还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水，首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上，建议先将芡实洗净，然后用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。
