根据研究，针对减脂增肌的人群，每天摄入蛋白质的量应该在1.6-2.2克/千克体重之间。例如，一个体重为70公斤的人需要摄入112-154克蛋白质。蛋白质的摄入应该均匀分配到每餐中，每餐摄入的蛋白质量应该在20-40克之间。具体的蛋白质需求量也要根据个人的身体状况、运动量和目标进行调整。
从整体来看，蛋白质相较于红肉一般更容易消化。但这并不意味着所有人都会觉得蛋白质比红肉更容易消化，因为消化速度还受到个体差异、食物种类和烹饪方式等多种因素的影响。
