红烧羊肉怎么煮法

  1. 食材准备:600克羊肉,姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、豆腐干、八角、桂皮、花椒。

  2. 羊肉洗净,切成大小适中的块状。姜葱切末备用。

  3. 炒锅烧热,倒入清水,放入羊肉,煮至水开,捞出备用。

  4. 炒锅重新加热,倒入适量的油,加入姜葱末爆香。

  5. 加入煮好的羊肉,炒匀。

  6. 倒入适量的料酒和酱油,加入适量的盐和冰糖,翻炒均匀。

  7. 加入干豆腐、八角、桂皮、花椒等配料,煮至汁浓肉嫩。

  8. 火关掉,让羊肉入味,待汤汁凉后上桌。

  9. 切勿用吸管,将汤汁倒入碗中慢慢品尝。

红烧羊排炖萝卜的美味做法

红烧羊排炖萝卜的美味做法

红烧羊排炖萝卜,一道暖身又暖心的家常菜,其鲜美的汤汁与酥软的肉质总能让人回味无穷。大火烧开后转小火慢炖,约40分钟后,加入白萝卜块继续炖煮。红烧羊排炖萝卜,色泽红亮,香气扑鼻。羊排的鲜美与萝卜的清甜完美融合,每一口都让人陶醉。


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红烧猪蹄是一道色香味俱佳的传统菜肴,其制作过程相对复杂,但按照以下步骤操作,可以做出美味可口的红烧猪蹄。按照以上步骤制作的红烧猪蹄,色泽红亮、口感软糯、味道浓郁,是一道非常受欢迎的家常菜。


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