膳食纤维食物主要包括以下食物:
1. 粗粮类:如糙米、全麦面包、燕麦片、糙米饭等;
2. 蔬菜类:如菠菜、西兰花、芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、豆腐等;
3. 水果类:如苹果、梨、草莓、桃子、杏子、木瓜、柚子、香蕉等;
4. 豆类:如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、豌豆等;
5. 坚果类:如核桃、杏仁、腰果、花生、南瓜子等;
6. 海藻类:如紫菜、海带、裙带菜等。
这些食物中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动、降低胆固醇、控制血糖等健康作用。
未经彻底加热的海鲜、生鱼片及冷饮,可能携带细菌或寄生虫,直接食用易刺激肠胃,导致腹泻。部分人对某些食物存在过敏反应,如乳糖不耐受者食用乳制品、麸质敏感者摄入含麸质食品,均可能迅速出现腹泻症状。