1. 燕麦:燕麦中的β-葡聚糖可以延缓碳水化合物的消化和吸收,从而有助于降低血糖水平。
2. 豆类:豆类中含有大量的膳食纤维、植物蛋白和健康脂肪,可以帮助控制血糖。
3. 红薯:红薯中含有大量的纤维和抗氧化剂,可以帮助稳定血糖水平。
4. 绿叶蔬菜:绿叶蔬菜中的营养物质有助于降低血糖和胆固醇。
5. 甜菜根:甜菜根中含有大量的硒、锰、铁和维生素C,可以帮助提高胰岛素的敏感性,降低血糖。
6. 柑橘类水果:柑橘类水果中含有丰富的维生素C、纤维和植物化合物,可以帮助控制血糖。
7. 坚果和种子:坚果和种子中含有健康脂肪、膳食纤维和蛋白质,可以帮助稳定血糖。
8. 鲑鱼:鲑鱼中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,这种脂肪酸可以降低胰岛素抵抗和炎症反应,有助于降低血糖。
9. 桑葚:桑葚中含有丰富的天然糖分和抗氧化剂,可以帮助控制血糖。
10. 酸奶:酸奶中含有乳酸菌和蛋白质,可以帮助加速食物消化和吸收,从而有助于降低血糖水平。