1.选择低脂肪的鱼类：比如鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等，这些鱼肉中含有的脂肪较少，热量也相对较低。
2.少用油炸或煎炸：煎炸或油炸鱼肉会让它们吸收更多的油脂，从而导致热量摄入增加。煮、蒸、烤等低脂烹饪方法是不错的选择。
3.搭配蔬菜：搭配蔬菜能增加饱腹感，减少对鱼肉的摄入量，也有助于补充身体所需的营养素。
4.适量摄入：鱼肉虽然营养丰富，但也是高蛋白、高热量的食品，适量食用能带来好处，过度食用则会导致肥胖。每天建议摄入50-100克的鱼肉。
对于有胃病的患者来说，鱼肉是一个不错的选择，因为它可以满足营养丰富、容易消化、不会刺激到反酸、烧心、腹胀等情况的食物要求。有胃病的患者可以吃鱼肉，但应以清淡的方式烹饪，避免过于油腻和辛辣。
