黑花芸豆是一种非常营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等元素,对身体非常有益。以下是一些黑花芸豆的烹饪方法:
1. 红烧黑花芸豆
将黑花芸豆焯水后备用,锅中加入油,热后加入葱姜蒜爆锅,加入黑花芸豆和盐翻炒,加入酱油、料酒、糖、鸡精和水烧开,转小火炖煮,直到汁变浓稠即可。
2. 炒黑花芸豆
将黑花芸豆焯水后备用,锅中加入油,热后加入葱姜蒜爆锅,加入黑花芸豆、盐和胡椒粉翻炒,加入少量水烧开,加入调味料炒匀即可。
3. 煮黑花芸豆汤
将黑花芸豆焯水后备用,锅中加入清水,放入黑花芸豆、排骨、姜片等材料煮开,转小火继续煮2小时左右即可。
4. 做黑花芸豆甜品
将黑花芸豆焯水后备用,锅中加入水烧开,放入黑花芸豆煮熟,加入糖、奶精等材料拌匀,冷却后放入冰箱中冷藏即可。
黑花芸豆可以烹饪出很多美味的菜肴和甜品,选择适当的烹饪方法,可以让这种食品更加美味。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。