北方糯米和南方糯米的区别

　　北方糯米和南方糯米的区别主要在于产地、品种、特色等方面。

　　1. 产地：北方糯米主要产于东北、华北、西北等地，而南方糯米主要产于长江流域及南方地区。

　　2. 品种：北方糯米以黑米为主，主要有蒙古黑、大米几、海淀青等；南方糯米则以白米为主，主要有糯米粳、桂圆糯米等。

　　3. 特色：北方糯米口感较硬，适合做饺子、包子等面食；南方糯米口感较软糯，适合做甜点、糯米饭等。

　　北方糯米和南方糯米在品种、口感等方面存在差异，但都是重要的食用粮食。

食物相克：蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?

糯米糍粑加蜂蜜想必您也吃过了吧，非常的美味享受，那么今天我们就来聊聊蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?蜂蜜不要用温度高的水冲泡，糯米一次吃的量不要太多，掌握这两个原则，就可以放心大胆的吃了。

糯米是精加工的食物了，不像糙米，米类的膳食纤维都是存在于表皮之中，糯米显然不是膳食纤维含量高的米类。糯米里面不是富含膳食纤维，有其他的营养素但是粗纤维含量较少。

从上面的营养成分来看，如果是胃不好还是不建议吃，或者吃多，粽子的油性及黏性较大，容易产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等。胃不好也不要吃肉粽和蛋黄粽子，同时少量吃粽子的时候，配点蔬菜，少吃点水果，来帮助肠胃蠕动消化，避免吃粽子后消化不良。