糖尿病是由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素不敏感，导致血糖控制失调的疾病。当人体无法利用血糖，身体会开始分解脂肪和肌肉来提供能量，从而导致消瘦。糖尿病患者还可能会出现食欲不振、饥饿感增加、口干等症状，也会导致体重减轻。糖尿病患者容易出现消瘦的情况。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
