蒸甜酒：
1. 准备一锅水，将甜酒倒入碗中，加入适量的糖搅拌均匀；
2. 将碗放置蒸锅中，加盖开始蒸煮，蒸15-20分钟；
3. 取出甜酒，滴入少许芝麻油，撒上葱花即可食用。
蒸鸡蛋：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精和适量清水，用筷子打匀；
2. 准备蒸锅，将碗放入蒸锅中，加盖开始蒸煮，蒸5-7分钟左右；
3. 取出碗，撒上葱花和香菜末即可食用。
注意事项：
1. 蒸甜酒时要注意火候和时间，过长过短都会影响口感。
2. 蒸鸡蛋的时间也要掌握好，过短会有生鸡蛋味，过长就会老化口感不好。
甜酒也是有酒精的含量，对肠道还是具体一定的刺激的。正是甜酒里面的酒精会促进血液循环的加快，对消化和增加食欲有帮助的。和甜酒可以加热后打个鸡蛋花增加营养的吸收，适合萎缩性胃炎的朋友和消化不良的，促进胃液的分泌，帮助开胃助消化。
