1.锅中加足够的水，开大火烧开。
2.将速冻饺子放入锅中，搅动一下，让饺子不会粘在一起。
3.再等水烧开后，加入一小碗冷水，持续加热至水再次烧开，重复此步骤两到三次（这样可使饺子煮熟后不会粘连）。
4.最后等饺子再次浮起水面时，继续煮1-2分钟，待饺子皮变薄后即可捞出，放入碗内即可。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
