如果没有冰箱，可以将速冻饺子放在阴凉通风的地方保存。选择干燥的地方，避免饺子潮湿发霉。如果天气潮湿，可以将饺子放在纸巾或干毛巾上，吸收多余的水分。尽量不要将速冻饺子放在阳光直射的地方，以避免饺子变质或变色。建议将速冻饺子在24小时内食用完毕。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
