生虾皮怎么做汤好吃

　　以下是一份简单的生虾皮汤配方：

　　材料：

　　- 50克生虾皮

　　- 1片姜

　　- 2个小葱

　　- 1小块豆腐

　　- 盐和胡椒粉（根据个人口味）

　　步骤：

　　1. 先将生虾皮泡在凉水中10分钟，然后沥干备用。

　　2. 热锅倒入一点油，加入姜和葱，炒香。

　　3. 加入虾皮，继续翻炒2-3分钟。

　　4. 加入适量水，煮沸后转小火慢炖15分钟。

　　5. 最后加入切成小块的豆腐，煮5分钟。

　　6. 最后加盐和胡椒粉调味，汤就做好了！

　　温馨提醒：生虾皮本身就有咸味，所以可以根据个人口味来添加盐的量。另外可以根据自己的口味来加入其他食材，例如海带或者鸡肉等。