海螺可以煮熟后切片，或者直接将肉挖出，配上蒜泥、姜末、辣椒、青蒜、酱油等调料拌食。也可以用海螺肉炒菜，或者加入汤中熬制出鲜美的海螺汤。海螺的食用方法多种多样，可以按照自己的口味来尝试。
海螺出现臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已经散发出强烈的臭味或变质迹象，则应及时丢弃并避免食用。
