湿海参怎么泡发怎么煮

  湿海参泡发:

  1. 首先将干燥的湿海参用清水洗净,然后用温水浸泡2-3个小时,直到海参变软。

  2. 浸泡后将湿海参剪开,取出内脏,然后再清洗一遍。

  3. 将泡发好的湿海参用清水泡30分钟,然后再用开水冲洗一遍,去除表面的杂质。

  4. 最后将泡发好的湿海参放入清水中,保持在冰箱中冷藏。

  湿海参煮法:

  1. 先将泡发好的湿海参放入锅中,用清水煮开后转小火煮20分钟,去除腥味。

  2. 然后将煮熟的湿海参取出,用冷水冲洗,去除浓郁的腥味。

  3. 煮好的湿海参可以用来炒、炖等不同的烹饪方式,根据个人口味加入不同的调味料即可。

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