炒番茄鸡蛋怎么炒

　　炒番茄鸡蛋的做法：

　　材料：

　　鸡蛋3个

　　番茄1个

　　葱姜少许

　　盐、糖、生抽适量

　　油

　　步骤：

　　1.鸡蛋打散，加适量盐、糖和少许生抽调味。

　　2.番茄切成块状备用。

　　3.葱姜切末备用。

　　4.锅中倒油，油热后放入葱姜炒香。

　　5.将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋熟透后捞出备用。

　　6.锅中再倒入少许油，放入番茄块，炒至番茄软烂。

　　7.加入少许盐和糖调味，翻炒均匀。

　　8.将炒好的鸡蛋块倒入锅中，用铲子翻炒均匀，让鸡蛋和番茄充分混合。

　　9.最后淋上少许生抽调味即可。

　　炒好的番茄鸡蛋颜色鲜艳，味道鲜美，是家常美食中的一道美味佳肴。