出现这种情况可能有以下几个原因：
1. 土壤问题：韭菜喜欢肥沃、排水良好的土壤，如果土壤过于贫瘠或排水不良，可能会影响韭菜的生长。
2. 光照问题：韭菜需要充足的阳光才能正常生长，如果生长地点缺乏阳光，可能会导致韭菜无法正常生长。
3. 水分问题：韭菜需要适量的水分才能生长，但不能过度浇水，过度浇水可能会导致根部腐烂而影响生长。
4. 种植方式问题：如果种植方式不正确，例如种深了或者密度过大，也会影响韭菜的正常生长。
解决方法：
1. 保持土壤肥沃和排水良好，可添加适量的有机肥或者沙子来改良土壤。
2. 选择阳光充足的地点进行种植，并适当进行遮荫。
3. 控制好浇水量，以保持土壤的适度湿润。
4. 控制种植密度和深度，避免过度挤压。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜，根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友，吃了青菜，小白菜，韭菜，芹菜等等，都会有较多的食物残渣，或者吃什么拉什么的情况，也是正常的。
